Como julgar a qualidade do Goji berry?
Primeiro, diferencie da cor.
A cor do frescogoji berryvaria de lugar para lugar, mas a cor é macia, brilhante e cheia de carne, enquanto a maioria dos wolfberry tingidos são produtos antigos de anos anteriores. Do ponto de vista sensorial, a carne é pobre e sem graça, mas a aparência é brilhante e atraente. Em particular, todo o wolfberry chinês tingido é vermelho, e até mesmo a pequena mancha branca dogoji berryo pedicelo é vermelho, enquanto o pedicelo normal da ponta do wolfberry chinês é principalmente amarelo ou branco, e o pedicelo do wolfberry chinês manchado com pigmento é vermelho. A maior parte do wolfberry chinês colorido ou tingido com enxofre é vermelho brilhante, enquanto o wolfberry chinês autêntico é principalmente vermelho escuro, e o wolfberry chinês colorido parecerá pegajoso, mas o wolfberry chinês autêntico não.goji berrytambém tem frutas de verão, diferentes em dureza seca e úmida, cor de frutas de outono é relativamente escura, macia, preste atenção, não importa qual tipo de cor de wolfberry chinês não será muito brilhante.
Para alguns wolfberry chinês de boa qualidade, a cor positiva é vermelho arroxeado escuro, não há cravo, o desvio de qualidade é variado e o cravo é mais. Ao mesmo tempo, o pedículo da ponta do wolfberry chinês normal é amarelo ou branco, enquanto o wolfberry chinês tingido é amarelo ou branco porque o wolfberry chinês tingido com pigmento tem medo particular de água. Sugere-se que possamos colocar alguns grãos de wolfberry chinês na água ao escolher e comprar wolfberry chinês. Ou esfregue deliberadamente com as mãos molhadas, se a cor desbotar, significa que o pigmento foi usado. Então podemos ver a partir do umbigo do wolfberry chinês (a separação da fruta e do caule) que o wolfberry chinês normal é branco, o umbigo do wolfberry tratado com enxofre é amarelo e o umbigo do wolfberry chinês colorido é vermelho.
Em segundo lugar, diferencie da forma.
goji berryleva grãos grandes e completos como o grau superior. Como a imersão em alume aumentará o fruto do wolfberry chinês, muitas empresas usam esse método. Mas wolfberry chinês embebido em alume é fácil de distinguir. Se este tipo de wolfberry chinês for exposto à luz, haverá um ponto de cristal brilhante na superfície do medicamento.
Em terceiro lugar, diferencie do cheiro.
Alguns comerciantes sem escrúpulos fumigam com enxofre para tornar a cor do goji chinês brilhante. Geralmente, goji berry defumado com enxofre terá um cheiro azedo ou pungente óbvio, e wolfberry chinês de boa qualidade terá um aroma natural único. Para wolfberry chinês fumigado por enxofre, você só precisa pegar uma mão e cobri-la com as duas mãos por um tempo, depois colocá-la sob o nariz e cheirá-la. Se você sentir o cheiro irritante, pode ter certeza de que foi fumigado por enxofre. Nenhum sabor picante e pungente, o que prova que a quantidade de enxofre usada na fumigação não é muito grande.
