Conservante natural: Extrato de Rosemary
Em termos de tipo de produto, o relatório divide o mercado global de conservantes de alimentos em conservantes sintéticos e naturais. Embora conservantes de alimentos sintéticos ainda dominam o mercado, a demanda por conservantes naturais está crescendo rapidamente.
Comparado com conservantes sintéticos, conservantes naturais têm algumas limitações tais como fototérmico e estabilidade de pH. Portanto, nos últimos anos, os fabricantes têm prestado mais atenção às suas atividades de pesquisa e desenvolvimento.
Atualmente, o uso de conservantes em bebidas, pão e produtos lácteos, carne e produtos avícolas tornou-se uma solução aceita a problemas de qualidade na indústria de alimentos global.
Atualmente, o mais comumente usado conservantes naturais são a vitamina E, extrato de alecrim, quercetina extrair, alho extrair, Hibisco extracto flor, dourado extracto de cereja cauda tigre, pó de oliva.
a atenção do consumidor mudou para cuidados pessoais e de saúde, levando ao aumento do uso de bebidas energéticas e produtos para cuidados pessoais.
