Rendimento de óleo de anis estrelado
Anis estrelado óleo é extraído a partir do fruto, folhas e ramos de anis estrelado, extracção por um método de destilação de água, em que o rendimento de óleo de anis estrelado fruta fresca em 4-5% normalmente, elevado até 6%. O rendimento de óleo de frutos secos é 12-13%, a de folhas frescas de encargos é 0,7-0,8%, e a de folhas de idade é de cerca de 1,5%.
Anis fruto é por causa dos preços mais elevados, mais da metade usadas folhas e ramos de óleo vapor.
No entanto, o óleo de anis estrelado frutas contém mais cérebro anis do que o óleo de vapor a partir de folhas e ramos, representando cerca de 80-85%.
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